Somos uma empresa que acredita, sobretudo em construir belas memórias através da dedicação ao bem servir e da hospitalidade. Somos emocionados e nos ocupamos de cada detalhe. Somos criativos e inquietos. Valorizamos a história, a herança e a ancestralidade. Somos unidos pela boa mesa; pela comida que celebra e acalenta. Praticamos a reciprocidade, servindo como gostaríamos de sermos servidos. E somos exigentes porque queremos do bom e do melhor também. Queremos o justo com muito esmero. Queremos ser lugar de refúgio e calmaria e de puro deleite deleite.

“Sonho que se sonha só é só um sonho que se sonha só, sonho que se sonha junto é realidade”.  À frente, por trás e ao nosso lado existem pessoas talentosas cujo somatório de habilidades e entusiasmo nos formaram.

À frente da casa estão as sócias, Bruna Hadadd e Hanna Litwinski. Tem tanta história boa de contar… mas, resumindo numa historieta ficaria assim:

A Hanna gosta muito de escrever e comer bem. Conheceu a Bruna quando era “criança pequena” na rua xxxxx. Gostou da valentia da jovem chef, mas não se encantou por seus sabores de imediato. Os caminhos voltaram a se cruzar na inauguração do Zuzunely  na rua do Ouro. Para a Hanna, a cozinha da chef nitidamente havia amadurecido, mas carecia de foco e identidade.  Hanna passou a frequentar a casa e começou a gostar do que estava vendo (e comendo). E passou a frequentar mais. E a se surpreender. Até que se declarou fã arrebatada pela cozinha da Bruna, escreveu carta de amor pública e acompanhou de perto – com torcida equivalente à de mãe coruja – todos os passos e conquistas da chef Bruna Hadadd e o do seu Zuzunely.

Então elas se aproximaram e perceberam muitas afinidades, referências comuns de sabores, valores e amores.  E a Hanna disse pra Bruna que sempre desejou viver as dores e as delícias de ter um restaurante pra chamar de seu.  Que queria oferecer aos outros aquilo que ela procurava nos lugares. E a Bruna falou que estava segura e queria muito fazer o Zuzu crescer e aparecer. E abraçar outras frentes e dar vazão a todo o seu potencial. Quando a fome encontra a vontade de comer seria um bom título pra essa história, fica a seu critério definir as personagens. Fim e início.