Zuzu 8 anos
13/08 às 19h · fluxo livre
Zuzunely faz 8 anos
Cardápio da nossa festa
Tapas pra dividir e drinks pra brindar os 8 anos do Zuzu, no ritmo da mesa.
a gente relembra os grandes clássicos do Zuzu sem deixar de inventar moda
Da cozinha
Bruna Haddad + Zito Cavalcante
Pastel de vatapá e camarão
Ratatouille de jiló e bacon
com molho bêbado
Lambão
sanduíche de cupim defumado, requeijão de corte e molho lambão
Strogumelo
cumbuquinha de cogumelos na brasa com batata palha da casa
Batata da vovó
picada na ponta da faca, tempero secreto desde 2018
Pastel de cebola com queijo da vó Nely
Empadinha de língua
massa podre e picles de jiló
Carne moçambique
carne de panela ao molho moçambique, com pãozinho da casa
Do bar
Bel Leite · Madame Geneva
Por trás do cardápio
Quem tá com a gente nessa noite
Bruna Haddad
Zuzunely
A chef Bruna Haddad é formada em Nutrição, crescida em famílias em que a gastronomia semprefoio centro da atenções. Abriu o Zuzunely em 2018 e construiu o seu caminho no comando das panelas, marcado por sua versatilidade coerente, estética acurada e a habilidade em fundir a tradição à vanguarda na cozinha.
Zito Cavalcante
Faísca
Zito Cavalcante é caiçara, cozinheiro e criador do Faísca, boteco de brasa, junto com Pedro Costa. Sua cozinha mistura referências brasileiras, espírito de boteco, técnica e criatividade, sempre com o olhar da simplicidade. Entre carvão e pratos cheios de personalidade, construiu um estilo próprio que valoriza ingrediente popular.
Bel Leite
Madame Geneva
Bel Leite é historiadora e idealizadora do Madame Geneva, bar que une coquetelaria autoral, gastronomia, cultura e música em Belo Horizonte. À frente da casa, criou uma carta de drinks premiada e transformou o espaço em uma referência para quem busca encontros que valorizam sabor, criatividade, história e hospitalidade.
Relembre a nossa história!
2018
Nasce no Anchieta, pelas mãos da Bruna. Nome de vovó Nely e vó Zuzu.
2019
Muda pro casarão no Serra, num quintal compartilhado.
2020
As portas fecham, mas a cozinha continua viva: nascem as caixas de café e a panificação artesanal.
2023
Nova unidade no 25º andar. Menus pros bastidores do Metallica e do Paul McCartney.
2024
Muda pra Casa Niemeyer. Nasce o cafoço e a nova identidade visual.
hoje
Cafeteria, empório, padaria e cafoços — tudo pra celebrar comida e encontro.
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